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供应霜降适合吃哪些健脾养胃的食物呢? |
霜降时节应 注意保暖润燥健脾养胃,小编建议多食用以下食品:
松子粥
取松子25克,粳米100克,食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水、食盐,旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽,肠燥便秘。
主打蔬菜
黄豆芽 黄豆发芽后由于酶的作用,更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收,维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。
洋葱 洋葱清热化痰,降脂、降糖。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。
果品推荐
山楂 山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用,可预防心脑血管疾病。
南瓜子 南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力,面色萎黄,食欲不振,可经常与花生仁、胡麻仁同服,不限量。
栗子 板栗具有养胃健脾、补肾强筋、
栗子羊羹
原料:栗子250克,红小豆、白糖各1000克,冻粉40克。
做法:
1.栗子洗净,略煮后去外皮,再放入锅内煮熟。
2.红小豆以水浸泡后煮烂,搓去豆皮过筛,再用纱布滤去水分,制成豆沙。
3.将清水烧沸,加冻粉煮化,再加白糖,煮沸后滤去渣,与豆沙同煮,边煮边搅,至豆沙粘稠时起锅。
4.先往方盘中倒入一半豆沙,再放上煮好的栗子,把另一半豆沙倒在栗子上面,待凝固后,切成小长方块即可。
南瓜百合粥
原料:南瓜1/2个,鲜百合2个,金丝枣8个,大米50克,糯米50克,糖适量。
做法:
1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用。
2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用。
3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟。
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟。
5.放入鲜百合,煮5分钟。
6.加白糖调味即可。
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